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養生食材入菜 父親節幫爸爸顧身體

（中央社記者張茗喧台北2日電）父親節腳步近，想好怎麼慰勞老爸了嗎？業者推出多款中式菜色，除了龍蝦、燕窩等高檔食材外，更選用養生食材，讓爸爸吃出健康。

文華東方酒店「雅閣」擁有40年好手藝的粵籍主廚黃天武，7日至9日推出父親節豪華套餐，每人新台幣2980元就能吃遍港式燒臘雙味、美國生蠔捲拼鮑魚腐皮捲、關東遼參佐燕麥、官燕雪耳燉雪梨等8道功夫菜色。

維多麗亞酒店雙囍中餐廳則推出「波士頓龍蝦套餐」，以創新的撈飯技法，將龍蝦湯汁熬入米粒，幫爸爸補元氣，每人1140元。

擁有86樓網頁設計絕美景緻的頂鮮101，8日及20日晚間推出父親節、七夕套餐，除了能品嚐經典中菜外，主餐加價400元還能升級成義式「黑松露米蘭牛肉燉飯」；此外，台灣法式料理大廚林炳章推出限定「白雪銀耳佐干邑桔皮丁」，選用新鮮銀耳加入義大利奶油酒、鮮奶等，進果汁機打碎後過濾，最後撒上自法國進口、白酒醃漬過的桔丁，滑溜口感媲美燕窩。

父親節爸爸用餐免費！王朝大酒店祭出優惠，每桌免費招待一位爸爸用餐，10人份桌菜原價8800元，只要7920元加一成，想小酌助興，啤酒每瓶也僅88元，適合闔家團聚感謝爸爸一年辛勞。

老字號餐廳上海鄉村即日起至16日推出父親節龍蝦桌菜，8800元就能享受10道經典菜色，首先以澎派的龍蝦四喜拼盤開場，豪華魚翅佛跳牆、海參燴元蹄、蠔油蒸爐斑等菜色陸續登場，讓老主廚的手藝表達孝心。

父親節除了吃大餐，和爸爸淺酌談心也是好選擇，日月潭涵碧樓週末推出12道養生下酒菜，主廚選用埔里陳紹與紅玉紅茶，結合時令鮮蔬、高鈣高纖養生食材，包括象徵長年百歲的「水蒸落地長生果（落花生）」、鈣質充裕的「香蒜宮保酥銀魚」等菜色，幫爸爸補鈣顧身體。1040802



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/養生食材入菜-父親節幫爸爸顧身體-062552395.html


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